Sebagai bagian dari upaya Politeknik Pariwisata Makassar untuk memperdalam kajian ilmiah dan mempercepat kemajuan industri pariwisata, Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (P3M) kembali menggelar kegiatan Bedah Buku Pariwisata Nasional. Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan pemikiran ilmiah melalui diseminasi hasil karya akademik yang relevan dan strategis bagi pengembangan sektor pariwisata di Indonesia.

Pelaksanaan Kegiatan

Hari/Tanggal: Jumat, 14 Maret 2025
Waktu: Pukul 09.00 WITA – Selesai
Tempat: Online (Zoom Meeting)
ID Zoom: 948 2739 3540

Sinopsis Kegiatan

Bedah buku kali ini  menampilkan dua karya penting yang mengangkat isu krusial dalam dunia pariwisata dan perhotelan. Buku-buku yang  dibedah pada kegiatan ini adalah:

1. Strategi Jitu Sales & Marketing di Teaching Industry (TI) Hotel: Panduan Praktis untuk Sukses
2. Potensi Ekonomi Pariwisata Bahari

Kedua buku ini mengundang para ahli untuk memberikan pemahaman yang lebih dalam tentang dinamika industri pariwisata, baik dari perspektif pemasaran maupun potensi pengembangan ekonomi berbasis sumber daya alam.

Presenter dan Pembahas

1. Gugung Gumilar, S.Par., MM.Par.
   Judul Buku: Strategi Jitu Sales & Marketing di Teaching Industry (TI) Hotel: Panduan Praktis untuk Sukses
   Gugung Gumilar, seorang akademisi dan praktisi yang berperan sebagai Kepala Teaching Factory dan General Manager di de Balen Soultan Hotel Poltekpar Lombok, akan membahas buku yang memberikan wawasan praktis dalam mengelola strategi pemasaran di industri hotel. Buku ini menyajikan panduan yang aplikatif bagi profesional di bidang pariwisata dengan pendekatan berbasis praktik terbaik dan analisis pasar.

2. Dr. Islahuddin, MM., CHE.
   Judul Buku: Potensi Ekonomi Pariwisata Bahari
   Dr. Islahuddin, seorang praktisi dan akademisi yang fokus pada kajian pariwisata bahari, membahas tuntas buku yang mengungkap potensi ekonomi yang belum banyak digali dari sektor pariwisata bahari. Buku ini menjadi referensi penting untuk menggali tantangan dan peluang dalam memanfaatkan sektor pariwisata bahari untuk meningkatkan perekonomian daerah dan nasional.

   Dr. Islahuddin, lahir di Makassar pada 9 Februari 1963, menyelesaikan pendidikan Doktoral di Universitas Negeri Makassar, dengan fokus pada Administrasi Publik. Sebagai pengurus di Pusat Kajian Bahari Politeknik Pariwisata Makassar “Centre For Marine Tourism,” Dr. Islahuddin terus mendorong pengembangan pariwisata bahari di Indonesia.

3. Pembahas: Dr. Andi Hasbi, MM., CHE.
   Dr. Andi Hasbi, Dosen di Politeknik Pariwisata Makassar, juga menyelesaikan pendidikan doktoralnya dalam Ilmu Manajemen dengan konsentrasi pada Manajemen Sumber Daya Manusia. Dengan pengalaman internasional, termasuk pelatihan di bidang Hospitality & Tourism di berbagai negara seperti Singapura, Austria, serta terpilih  mewakili Republik Indonesia mengikuti Pelatihan bidang Hospitality & Tourism di Swiszerland tahun 2024  silam.  Dr. Andi memberikan analisis kritis terhadap kedua buku yang dibahas dan menggali relevansinya dalam konteks praktik pariwisata di Indonesia.

4. Moderator: Nur Farah Fajriaty, S.Tr.Par., MM.Par.
   Sebagai moderator, Nur Farah Fajriaty  memastikan kelancaran dan kebermanfaatan diskusi, sehingga seluruh peserta dapat memperoleh wawasan yang mendalam dan aplikatif dari para narasumber.

Sambutan Pembukaan

Kegiatan ini  dibuka oleh Muhammad Arfin Muh. Salim, S.Pd., M.Pd., Ph.D., CHE, yang mewakili Direktur Politeknik Pariwisata Makassar. Dalam sambutannya, beliau  menekankan pentingnya kegiatan ini sebagai bagian dari tradisi akademik yang akan terus dirawat dan ditumbuh-kembangkan, guna memastikan  Politeknik Pariwisata Makassar dengan karakter ilmiah yang telah mengakar.

Pencapaian dan Peserta

Bedah buku ini merupakan kegiatan ketiga yang diadakan oleh P3M pada tahun 2025. Kegiatan ini dihadiri oleh lebih dari 128 peserta, yang terdiri dari mahasiswa, dosen Politeknik Pariwisata se-PTNP, serta praktisi dari berbagai hotel dan Dinas Pariwisata. Kehadiran peserta yang beragam ini mencerminkan tingginya minat dan perhatian terhadap pengembangan ilmu pengetahuan dalam dunia pariwisata.

Gambar 2. Buku Potensi Ekonomi Pariwisata Bahari, Penulis: Islahuddin, Syamsu Rijal, Nur Salam, Herry Rachmat Widjaja, Andi Muhammad Yusuf Randy, Radiana Idrus,  Penerbit: Amerta Media tahun 2024 dengan ISBN: 978-634-218-014-3 terdiri dari  xiv halaman sampul dan 84 halaman isi.

Gambar 3. Buku Strategi Jitu Sales & Marketing di Teaching Industry (TI) Hotel: Panduan Praktis untuk Sukses, Penulis: Gugung Gumilar, S.Par., MM.Par. Penerbit: Politeknik Pariwisata Lombok tahun cetak 2025 dengan nomor  ISBN: 978-623-xxxxx-x-x terdiri dari  viii + 102 halaman, 14,7 x 21 cm.

Dengan diadakannya kegiatan bedah buku ini, diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan pemahaman dan penguasaan terhadap berbagai aspek dalam industri pariwisata. Kegiatan ini juga menegaskan komitmen Politeknik Pariwisata Makassar untuk terus mendorong pengembangan ilmu pengetahuan yang aplikatif, melalui penelitian dan diseminasi karya ilmiah yang berkelanjutan.

>>> Download Nota Dinas

Editor: Masri Ridwan