Makassar,21 Februari 2025, kegiatan Coaching Clinic & Competence Improvement #3 diselenggarakan di Working Space Gedung Ahmad Amiruddin Lantai 2, P0.1 P3M, sebagai bagian dari program pengabdian kepada masyarakat. Acara ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi dosen dan mahasiswa dalam bidang pariwisata, serta memberikan pengalaman praktis yang dapat langsung diterapkan di lapangan.
Dimulai pukul 13.30 WITA, acara ini dipandu oleh moderator Dr. Windra Aini, A.Md, SE, MM., CHE. Sebanyak 40 peserta, yang terdiri dari 19 dosen dan staff  dan 21 mahasiswa, hadir untuk mengikuti sesi-sesi yang dibawakan oleh para ahli di bidangnya. Kegiatan ini tidak hanya memberikan materi, tetapi juga pengalaman praktis yang sangat berguna bagi pengembangan karier mereka di sektor pariwisata.

Sesi pertama menghadirkan Yenny Susanto, S.Sos., MM, yang berbagi pengetahuan tentang Merancang Itinerary Perjalanan Wisata. Yenny memberikan panduan praktis dalam merancang perjalanan wisata yang menarik dan sesuai dengan tren pasar, serta mengatasi tantangan yang ada dalam penyusunan itinerary.
Sesi kedua disampaikan oleh Drs. Amirullah, M.Pd., CHE, yang membahas Sosiologi Pariwisata. Dalam materi ini, peserta diajak untuk memahami lebih dalam mengenai dampak sosial pariwisata, baik bagi masyarakat lokal maupun wisatawan, serta bagaimana pariwisata dapat dikelola secara berkelanjutan.
Sesi ketiga dengan materi Pengelolaan Egg Dish oleh Lily Dianafitry Hasan, A.Md, S.Sos., MM. Pemateri langsung mempraktekkan pembuatan Egg Dish, dengan menggunakan bahan dan alat yang disediakan. Suasana semakin meriah dan menyenangkan ketika hasil hidangan tersebut disajikan kepada peserta yang ingin mencicipinya. Ini memberikan pengalaman belajar yang lebih interaktif dan menyenangkan, sekaligus meningkatkan keterampilan kuliner yang relevan dengan pengelolaan wisata kuliner.

Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya pengabdian kepada masyarakat untuk mengembangkan kompetensi dan keterampilan praktis yang mendalam di kalangan dosen dan mahasiswa. Acara yang berlangsung dengan penuh antusiasme ini diharapkan dapat memberikan kontribusi positif bagi pengembangan pariwisata khususnya di lingkungan Politeknik Pariwisata Makassar (*).

Editor: Staff-Publikasi P3M ( Masri Ridwan, M.Pd)